Acerca de la receta
Esta deliciosa combinación es una verdadera fiesta para los sentidos, con el sabor fresco y jugoso del salmón contrastado con la textura crujiente y el sabor ahumado de la berenjena asada.
El salmón marinado se prepara con una mezcla de ingredientes aromáticos como el limón, el ajo y el eneldo, que realzan su sabor y lo hacen aún más irresistible. Mientras tanto, los palitos de berenjena se asan en el horno o a la plancha hasta que estén tiernos y dorados, añadiendo un toque de dulzura y ahumado a la mezcla. Pones unas alcaparras y una cucharada de yogurt co mostaza y ya está.
Esta receta es perfecta para una cena elegante o una comida ligera entre semana. Es rápida y fácil de preparar, pero sin comprometer el sabor o la calidad. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier ocasión.
