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Acerca de la receta
Esta tosta de pan masa madre con aguacate y huevos es una manera deliciosa de comenzar el dĆa con buen pie. Es fĆ”cil de hacer, satisfactoria y estĆ” llena de nutrientes esenciales y proteĆna que te ayudarĆ”n a mantenerte saciado y con energĆa hasta la prĆ³xima comida.
El pan masa madre, ofrece una textura crujiente y un sabor robusto que complementa perfectamente los ingredientes frescos que lo acompaƱan.
El aguacate no solo aporta una cremosidad irresistible, sino que tambiĆ©n estĆ” lleno de grasas saludables y nutrientes esenciales que te mantendrĆ”n satisfecho y lleno de energĆa durante toda la maƱana.
Los huevos aƱaden proteĆnas de alta calidad y un delicioso sabor que complementa maravillosamente el aguacate.
Ingredientes
2 rebanadas de pan masa madre integral o de semillas (60gr).
2 huevos medianos enteros.
1/2 aguacate pequeƱo (40gr).
Sal y peperoncino molido al gusto.
Preparación
1. Comienza tostando las rebanadas de pan masa madre.
2. Luego, extiende generosamente las rodajas de aguacate maduro sobre el pan tostado.
3. Encima del aguacate, coloca uno o dos huevos fritos, tibios o revueltos, segĆŗn tu preferencia.
4. Para darle un toque final, puedes espolvorear un poco de sal marina y pimienta negra reciƩn molida sobre los huevos, y si lo deseas, agregar algunas hojas de cilantro fresco o cebollino picado para un toque de frescura adicional.
381 calorĆas
Carb 39% (36gr) / Prot 20% (18gr) / Grasa 41% (16gr)
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